Quoiqu’il puisse initialement ressembler à un gros pamplemousse, le pomelo est en fait un fruit assez unique en matière de goût et d’utilisation. L’une des quatre espèces d’agrumes originales « à partir desquelles tous les autres agrumes cultivés s’hybrident », le...
Les statistiques sur les tendances actuelles de distribution de produits alimentaires en gros montrent que, de façon générale, les catalogues ne cessent de prendre de l’ampleur. Un nombre croissant de distributeurs en gros visent à accroître la variété des produits et...
L’industrie des fruits et légumes repose sur les efforts de l’agriculture, à savoir la croissance, la récolte et la distribution des fruits et légumes frais. Cependant, ce processus est régulièrement menacé par une variété d’organismes nuisibles affamés. Ces...
Au même titre que le brocoli, les haricots de Lima et la laitue commune, les choux de Bruxelles rappellent à plusieurs de mauvais souvenirs d’enfance – dans de nombreux cas, leur nom seul provoque une association pavlovienne à des caractéristiques de...
À la fois une source de nutriments et une collation rapide et facile, les bananes restent toujours l’un des fruits les plus populaires et les plus pratiques de l’industrie des fruits et légumes frais. Au-delà de leur apparence distincte, ces friandises à pelure sont...
