Quoiqu’il puisse initialement ressembler à un gros pamplemousse, le pomelo est en fait un fruit assez unique en matière de goût et d’utilisation. L’une des quatre espèces d’agrumes originales « à partir desquelles tous les autres agrumes cultivés s’hybrident », le...
L’ail n’est pas qu’une astuce pour faire fuir les vampires ou une méthode pour se faire pleurer. Ce légume bulbe, une espèce du genre oignon, Allium, est connu pour son arôme et ses propriétés médicinales et est un proche parent de l’échalote, du poireau, de l’oignon...
Les statistiques sur les tendances actuelles de distribution de produits alimentaires en gros montrent que, de façon générale, les catalogues ne cessent de prendre de l’ampleur. Un nombre croissant de distributeurs en gros visent à accroître la variété des produits et...
L’industrie des fruits et légumes repose sur les efforts de l’agriculture, à savoir la croissance, la récolte et la distribution des fruits et légumes frais. Cependant, ce processus est régulièrement menacé par une variété d’organismes nuisibles affamés. Ces...
À la fois une source de nutriments et une collation rapide et facile, les bananes restent toujours l’un des fruits les plus populaires et les plus pratiques de l’industrie des fruits et légumes frais. Au-delà de leur apparence distincte, ces friandises à pelure sont...
Le melon d’eau est un des fruits les plus reconnaissables dans le rayon des fruits et légumes frais, mais ce gros ballon vert parfois difficile à manipuler possède plusieurs propriétés au-delà de son apparence. Il est souvent considéré comme un des fruits les plus...
